胡椒面的营养价值
1、胡椒的主要成分是胡椒碱,也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮,能祛腥、解油腻,助消化。
2、 胡椒的气味能增进食欲。
3、 胡椒性温热,对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用,并治疗风寒感冒。
4、 胡椒有防腐抑菌的作用,可解鱼虾肉毒。
5、黑胡椒的辣味比白胡椒强烈,香中带辣,祛腥提味,更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴。
6、白胡椒的药用价值较大,可散寒、健胃等,可以增进食欲、助消化,促发汗;还可以改善女性白带异常及癫痫症。
胡椒面的功效与作用
1、温中下气,消痰解毒。
2、能祛腥、解油腻,助消化。
3、能增进食欲。
4、对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用,并治疗风寒感冒。
5、可以改善女性白带异常及癫痫症。