桃的营养价值
1.桃有补益气血,养阴生津的作用,可用于大病之后,气血亏虚,面黄肌瘦,心悸气短者;
2.桃的含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物;
3.桃含钾多,含钠少,适合水肿病人食用;
4.桃仁有活血化淤,润肠通便作用,可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗;
5.桃仁提取物有抗凝血作用,并能抑制咳嗽中枢而止咳,同时能使血压下降,可用于高血压病人的辅助治疗。
桃的功效与作用
食用功效
桃肉味甘酸、性温,归胃、大肠经;具有养阴、生津、润燥活血的功效;主治夏日口渴,便秘,痛经,虚劳喘咳,疝气疼痛,遗精,自汗,盗汗等症。
适用人群
以下四类人最好少吃或不吃桃子:
1.平时内热偏盛、易生疮疖的人,不宜多吃。
2.最好不要给婴幼儿喂食桃子,因为桃子中含有大量的大分子物质,婴幼儿肠胃透析能力差,无法消化这些物质,很容易造成过敏反应。
3.多病体虚的病人以及胃肠功能太弱的病人不宜食用,因为它会增加肠胃的负担。
4.吃桃会引发过敏的人群,当然也要忍住诱惑啦。
用法用量
1.鲜食,作脯食,或煎汁饮汤食肉;
2.食用前要将桃毛洗净,以免刺入皮肤,引起皮疹;或吸入呼吸道,引起咳嗽、咽喉刺痒等症。