鸿喜菇的营养价值
鸿喜菇新鲜美味、营养,蛋白质含量比一般蔬菜、水果出许多,所含氨基酸重类多达18种,并含有丰富的铁、钙、磷、钾、锌、镁等人体必备的矿物质。
鸿喜菇的功效与作用
食疗:
1.提高机体免疫功能:矿物质:锌、硒、铜、锰等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。
2.延缓衰老:具有极强的清除自由基的能力,有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效。
3.防癌抗癌:预防癌症,降低癌变的发生率。
4.通便:纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。
5.降血脂、降胆固醇:能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
6.养肝:可预防肝硬化等疾病,治疗传染性肝炎,可助于肝脏结构和功能的维护和修复。适宜于肝病患者。
7.其他功效:降胆固醇,可预防动脉硬化等疾病。对糖尿病、肺结核、神经炎等起治疗作用。
适宜人群:出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。