碱
碱水是天然碱,主要的成分是碳酸钠和碳酸钾。
碱的营养价值及功效
碱的做法大全
碱的营养价值
碱的营养价值
碱水粽的营养成分(营养素含量/每100克):碳水化合物(克):34.00,脂肪(克):1.40,蛋白质(克):2.60
碱的功效与作用
适当的碱可以使粉状在受热分解时,吸收水份,达到良好的黏弹性。碱水还有防腐作用、中和酸性等功能。
碱方面的小知识
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