煎饼
煎饼,是中国传统食品之一,用调成糊状的杂面摊烙而成,多由粗粮制作,也有细面制作。烙成饼后水分少较干燥,形态似牛皮,可厚可薄,方便叠层,口感筋道,食后耐饥饿。一般圆形,疏松多孔。以山东为盛,起源甚早。将五谷杂粮磨成面糊,倒入烧热的鏊子,用煎饼筢子摊平烙制而成。煎饼从原料上看,有小麦煎饼、玉米煎饼、米面煎饼、豆面煎饼、高梁面煎饼、地瓜面煎饼等。
煎饼的营养价值及功效
煎饼的做法大全
煎饼的营养价值
煎饼的营养价值
煎饼可以用麦、豆、高粱、玉米等多种谷物制作,含有谷物本身的各种营养,食用方便,是人体补充能量的基础食物,再卷入各种蔬菜、鸡蛋、肉等配料,营养丰富,深受人们所喜爱。
煎饼的功效与作用
煎饼多以粗粮制成,常吃煎饼可以促进肠胃蠕动,有益肠胃健康;其次煎饼筋道耐嚼,常吃煎饼有益牙齿健康。
煎饼方面的小知识
奶香甜玉米小煎饼
素馅煎饼
荞麦煎饼
燕麦杂锦小煎饼
萝卜丝鲜虾煎饼
草莓煎饼
西葫芦煎饼
杂粮煎饼
芝麻煎饼
煎饼方面的小知识
煎饼的相关问答
煎饼怎么做 杂粮煎饼的做法
煎饼的相关食材
年糕
燕饺
元宵
米吐司
河粉
拉面
馒头
油条
水面
意大利面
米线
巧克力曲奇饼
酒酿
油饼
印度飞饼
小元宵
南瓜饼
玉米饼
冷面
粽子
贝壳面
烧饼
咯吱饼皮
鱼糕
油面
热干面
糍粑
炒米
煎饼精选菜谱推荐
煎饼的相关视频
香蕉牛奶煎饼
杂粮煎饼的做法
菠菜煎饼
鸡蛋煎饼的做法
正宗的天津煎饼果子
山东煎饼
水果酸奶煎饼
煎饼
山东煎饼
山东临沂煎饼
香蕉煎饼和多层三明治
韩国正宗宫廷小煎饼