锁阳
锁阳为锁阳科植物锁阳的肉质茎,生于沙漠地带,主产内蒙古,大多寄生于蒺藜科植物白刺等植物的根上。锁阳多年生肉质寄生草本,春季采挖,除去花序,切段,晒干。锁阳茎圆柱形,有的略扁,多切成段,长5至15厘米,直径1.5至5厘米。锁阳有的先端略细,稍弯曲,表面棕色至棕褐色,具纵沟及横裂纹,有的残存鳞片,质坚硬,断面浅棕色或棕色,具散列突起的维管束小点。
锁阳的做法
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