木瓜
木瓜为蔷薇科落叶灌木植物贴梗海棠或木瓜的成熟果实,素有“百益果王”之称。与香蕉、菠萝同称为“热带三大草本果树”。我们所说的木瓜有两大类,蔷薇科木瓜属植物木瓜与热带水果番木瓜科木瓜(番木瓜)。番木科木瓜是食用的,蔷薇科木瓜是木瓜药用。果实长圆形、卵形或洋梨形,成熟时果皮由绿变黄、橙黄色或红色。肉厚,肉质软滑,甜、有香味。
木瓜的做法
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