乌鸡
乌鸡又称乌骨鸡，是一种杂食家养鸟。它们不仅喙、眼、脚是乌黑的，而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡，口感也非常细嫩。药用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的，被人们称作“名贵食疗珍禽”。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
乌鸡的做法
乌鸡的做法大全
- 乌鸡的营养价值
