蛤蜊
蛤蜊是一种软体动物，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色，生活在浅海底，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。蛤蜊肉质鲜美无比，它被称为“天下第一鲜”或是“百味之冠”。蛤蜊的营养也是比较全面的，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种营养成分。蛤蜊是低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，实属物美价廉的海产品。
蛤蜊的做法
蛤蜊的做法大全
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