飞鱼子
飞鱼子多用于日本料理寿司,嚼起来有脆生生的感觉,其味堪称一品。飞鱼子比别的鱼子价格低。西餐中吃开胃面包片时也常用飞鱼子。飞鱼在秋季脂肪多,最好吃,而飞鱼子在冬季最新鲜,味道也好。飞鱼子可作为鲑鱼子的替补品。鲑鱼子又大又香,颜色也好看,是当之无愧的鱼子王。用鲑鱼子装点招待客人的餐桌,再好不过。鲑鱼子还可防止细胞老化,增进皮肤健康,对女人特别有益。
飞鱼子的做法
飞鱼子方面的小知识
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