蛏子
蛏子，学名缢蛏，属软体动物，系竹蛏科。俗称蛏子（蛏音撑，粤音圣），是双壳纲帘蛤目贝类动物，生活在海洋之中，是最为常见的海鲜食材。贝壳脆而薄呈长扁方型，自壳顶到腹缘，有一道斜行的凹沟，故名缢蛏。蛏生活在浅海泥沙中，有左右相等的两个贝壳，壳质脆薄，呈长方形，表面常生长一层浅绿色的薄皮。蛏肉味道鲜美,是比较普通的海产食品。
蛏子的做法
蛏子的做法大全
- 蛏子的营养价值
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