鳙鱼
鳙鱼又名胖头鱼、摆佳鱼、花鲢鱼、大头鱼、鳙头鲢、黑鲢、黄鲢、鲸鱼，中国著名四大家鱼之一。此鱼鱼头大而肥，肉质雪白细嫩，是鱼头火锅的首选。产地、产期与鲢鱼相同。鳙鱼的外形与鲢鱼相似，但也有区别，如胖头鱼头大，占体长的三分之一，体侧发黑且有花斑，眼位较低。鱼脑营养丰富，其中含有一种人体所需的鱼油，而鱼油中富含多不饱和脂肪酸。
鳙鱼的做法
鳙鱼的做法大全
鳙鱼的营养价值
清炖鱼头汤
剁椒鱼头
干煎鱼块
腐竹香菇炖鱼
香蒸鱼腩
家庭版熏鱼
美味酥鱼
乾隆鱼头
酸菜水煮鱼
山药鱼头汤
鳙鱼方面的小知识
鳙鱼的相关问答
鳙鱼的食疗功效是什么?
鳙鱼的相关食材
草鱼
鲤鱼
鲫鱼
带鱼
黄鱼
鲈鱼
鳕鱼
墨鱼
鲅鱼
金枪鱼
鲢鱼
青鱼
桂鱼
鲳鱼
鲶鱼
鳗鱼
三文鱼
鱿鱼
章鱼
黄鲂
鲤鱼
带鱼
鳕鱼
龙利鱼
沙钻鱼
青鱼
鱿鱼
胡子鲇(鱼)
鳙鱼精选菜谱推荐
各种滋味大集合 炸鳙鱼
鳙鱼的相关视频
