武昌鱼
武昌鱼是鱼类的一种，俗称团头鲂、缩项鳊。据《武昌县志》载：鲂，即鳊鱼，又称缩项鳊，产樊口者甲天下。武昌鱼是处水势回旋，深潭无底，渔人置罾捕得之，止此一罾味肥美，余亦较胜别地。”同时，以“鳞白而腹内无黑膜者真。”属名贵淡水鱼菜。武昌鱼又因为现代有毛泽东“才饮长沙水，又食武昌鱼”的词句，使武昌鱼更加名声外扬，闻名遐迩。
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