鳐鱼
鳐鱼属于软骨鱼纲,鲼形鱼目,是多种扁体软骨鱼的统称。鳐鱼分布于全世界大部分水区,从热带到近北极水域,从浅海到2700米以下的深水处。鳐鱼体呈圆或菱形,胸鳍宽大,由吻端扩伸到细长的尾根部;有些种类具有尖吻,由颅部突出的喙软骨形成。鳐鱼体型大小各异:小鳐成体仅50厘米,大鳐可长达2.5米。以软体动物、甲壳类和鱼类为食,由上面突然下冲,扑捕猎物。
鳐鱼的做法
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