鲳鱼
鲳鱼,又称为平鱼,它是一种身体扁平的海鱼,因为它的刺少肉嫩,故很受人们喜爱,主妇们也很乐意收拾,鲳鱼同样具有海洋鱼的营养特点:富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。鲳鱼体近菱形,扁侧,口小,背部青灰色,体两侧银白色,体背小圆鳞,背鳍和臀鳍较长,且对称,胸鳍大,无腹鳍,尾鳍深叉形,下叶长于上叶,产地大体与比目鱼相同。
鲳鱼的做法
鲳鱼方面的小知识
鲳鱼的相关问答