腊鱼
腊鱼是将鱼洗净腌制晒干后的称呼,鲫鱼、草鱼、鲤鱼都可以制作腊鱼。湖南腊鱼色泽金黄,具有肉质坚实、咸淡相宜、清香特殊、易于保藏,为湖南人们所喜食的一种传统水产加工品,每到冬季,许多家庭都有熏制腊鱼的习惯。 制作方法:熏制腊鱼一般选用鲤鱼、青鱼、草鱼等鲜鱼作为原料、依鲜鱼的大小和剖割方法不同,可分为腊块、腊皮、腊刀鱼三种。
腊鱼的做法
腊鱼的做法大全
腊鱼的营养价值
腊味双蒸
腊味合蒸
酸辣腊鱼
香煎糍粑鱼
焖烧腊鱼
腊味双炖
腊鱼粥
腊鱼方面的小知识
腊鱼的相关问答
腊鱼怎么做好吃 腊鱼怎么做
腊鱼的相关食材
草鱼
鲤鱼
鲫鱼
带鱼
黄鱼
鲈鱼
鳕鱼
墨鱼
鲅鱼
金枪鱼
鲢鱼
青鱼
桂鱼
鲳鱼
鲶鱼
鳗鱼
三文鱼
鱿鱼
章鱼
黄鲂
鲤鱼
带鱼
鳕鱼
龙利鱼
沙钻鱼
青鱼
鱿鱼
胡子鲇(鱼)
腊鱼精选菜谱推荐
腊鱼的相关视频