腊鸡腿
腊鸡腿是我国南方的传统禽肉制品，湖南、湖北、广东、四川等均有生产。鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。有增强体力、强壮身体的作用。腊鸡腿有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
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