方腿
方腿是火腿的一种,它的形状呈方形,因此而得名。方腿是经过腌制或是熏制的猪腿,也可以叫“火肉”或者是“兰熏”。方腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪,十多种氨基酸、多种维生素、矿物质等营养物质。方腿的各种营养成分很容易被人体所吸收,是人类常吃的一种火腿。方腿的食疗功效也很多,具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。
方腿的做法
方腿方面的小知识
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