白兰瓜
白兰瓜，又名兰州蜜瓜，原名华莱士，皮厚瓜甜，汁丰肉嫩。为一种厚皮甜瓜，其形呈圆球状。皮白且硬，阳面有淡黄色晕瓤呈绿色，内腔小，含糖量高达13一16%，并富含钙、磷、铁及多种维生素，耐贮藏，宜于储运。瓜肉翠绿，囊厚汁丰，脆而细嫩，含糖量高达15%左右，享有“香如桂花，甜似蜂蜜“之誉。这种瓜不仅香甜可口，富有营养，还有清暑、解渴、开胃、利尿之功效。
白兰瓜的做法
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