辣酱
辣酱是日常饮食中不可缺少的一味调味剂，它可以增强人的食欲，即使再没有胃口的人，吃了它都能胃口大开，而且也很容易下饭，是米饭是最佳伴侣。辣酱是辣椒混杂其它的各种材料一起熬制而成，根据附加材料的不同，可以分为很多品种，包括牛肉酱，香辣银鱼，鲜肉丝油辣椒，鲜鸡丝油辣椒，鲜牛肉油辣椒，豆瓣油辣椒，辣子虾，脆脆香油辣椒等等。
辣酱的做法
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