紫背天葵
紫背天葵又名:天葵、红水葵、红天葵等,属侧膜胎座目,秋海棠科多年生无茎草本。根状茎球状,叶均基生,花粉红色,花期5月,果期6月开始。紫背天葵主要分布于中国,生长于海拔700米至1120米的地区。因为紫背天葵嫩的茎叶富含钙、铁等,营养价值较高,又有止血抗病毒等药用价值。紫背天葵富含锌、锰、维生素E、黄酮类物质等成分具有增强机体免疫力的作用。
紫背天葵的做法
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