香芹
香芹植株高约30公分～100公分，叶子呈深绿色，极有光泽，一般分平叶和卷叶种，卷叶种叶面曲皱，叶缘呈弯卷形，花小色白，伞状花序。香芹平叶种，又称意大利欧芹，多用在调理食品上，风味类似原始芹菜。二年生草本。香芹主根肉质粗大，呈长圆锥形，外表浅棕色。茎多数，三棱，实心。香芹的叶为二回羽状复叶，小叶缘具锯齿。伞形花序花乳白色。
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