大蓟叶
大蓟叶为菊科植物大蓟的地上部分或根。大蓟多年生草本，生于山坡、草地、路旁。大蓟叶分布于河北、陕西、山东、江苏、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南等地。大蓟叶属野生品夏、秋季开花时割取地上部分，或秋末挖根，除去杂质，洗净晒干。栽培品种在栽种第3年采收。大蓟草茎圆柱形，直径0.5至1.5厘米，表面绿褐色或棕褐色，质松脆。
大蓟叶的做法
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