雪菜
雪菜是我国长江流域普遍栽培的冬春两季重要蔬菜，以叶柄和叶片食用，营养价值很高。雪菜有新鲜和腌制品之分，新鲜雪菜是翠绿色的，口感略涩微辣，常用来炒肉末；经盐腌渍的雪菜质脆味鲜，口感爽脆，略带酸味。雪菜具有利尿止泻，祛风散血，消肿止痛的作用。雪菜主治小便不利、腹泻、痢疾、咳血、牙龈肿痛、喉痛声哑、跌打损伤、关节疼痛等病症，是民间常用的草药。
雪菜的做法
雪菜的做法大全
- 雪菜的营养价值
雪菜方面的小知识
雪菜的相关问答
