泰式咖喱酱
1.所有材料准备好; 2.香菜籽用平底锅烤香,然后放凉捣碎成粉末状,备用; 3.虾酱用锡纸包起来,然后也用平底锅烤香,约5分钟,之后打开放凉,备用; 4.把香茅,柠檬叶,galangal切碎;lime皮屑磨好;香菜切碎;辣椒去籽去蒂切碎 5.蒜和红葱头切碎 6.把以上所有材料放入料理机里打碎成酱,咖喱酱就做好了
泰式咖喱酱的做法
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