锥螺
锥螺壳体修长精致,约有30层凸圆的螺层,从小到大依序排列。螺轴和壳口均为圆形;外唇薄,壳口完整。主螺肋多达6条,其间又有数条细肋,并与细纵纹相交。凹陷地壳底有螺沟,壳表浅褐色至深褐色,不具花纹和图案。有些标本的螺层膨胀,缝合线较深,但螺肋较浅。锥螺富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、高钙质的天然动物性保健食品。
锥螺的做法
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