吞拿鱼
吞拿鱼,类属鲈形目鲭科又叫鲔鱼,更广泛的名称是金枪鱼。吞拿鱼是大洋暖水性洄游鱼类,它主要分布于低中纬度海区,在太平洋、大西洋、印度洋都有广泛的分布。鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸,所含氨基酸齐全,人体所需8种氨基酸均有。还含有微生素、丰富的铁、钾、钙、碘等多种矿物质和微量元素。吞拿鱼可抑制胆固醇增加和防止动脉硬化。
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