海胆黄
海胆黄为海胆的生殖腺,有强精、壮阳、益心、强骨的功效。海胆是生长在海洋里的一种棘皮动物,其半球形的外壳由带有棘刺的坚硬石灰质构成,外壳包裹的体腔内有五小块黄色的稠粥样物,即为海胆黄。海胆黄含有的蛋白质由17种氨基酸组成,不只品质好,而且量大。除此之外,海胆黄还含有较多的维生素 A、维生素 D与其他多种矿物质。
海胆黄的做法
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