百部
百部性味甘、苦,微温,归肺经,主产于安徽、江苏、湖北、浙江、山东等地。百部是科多年生草本植物百部的块根,是一种常用的中草药。百部含有的主要成分包括霍多林碱、直立百部碱、对叶百部碱和原百部碱等生物碱。百部不仅可以食用,也是一种治病的药材。百部常和黄芩、白芨、沙参、党参配用,用于治疗肺病咳嗽。春、秋两季采挖,除去须根,取出,晒干。
百部的做法
百部方面的小知识
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