半夏
半夏属于天南星科植物半夏的块茎,它是中国中药宝库中的一种非常重要的药材。半夏的产地只有中国和日本两个国家。半夏有水生和陆生两种,就是所谓水半夏和旱半夏,旱半夏的药用价值强于水半夏。半夏的食疗功效也是很多的,具有燥湿化痰、和胃止呕等功效,也可以外用,外用可以消肿、散淤。常用的半夏分为清半夏、姜半夏、法半夏、生半夏4种。
半夏的做法
半夏方面的小知识
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