白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜,味道鲜美可口,营养丰富,素有“菜中之王”的美称,为广大群众所喜爱。除了最常见的东北大白菜之外,还有圆白菜,也就是我们俗称的“包菜”。
大家可能会觉得这么便宜的白菜多吃能有什么好处呢?事实上,白菜是益胃生津,清热除烦的能手。其中含有大量的粗纤维以及铁、钾、维生素A,水分含量更是高达95%,而热量缺几近于0。最有意思的是,一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以要经常食用白菜哟~
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