最纯粹的甜蜜滋味 冰糖

冰糖是几乎每家厨房都必备的调味料之一。除了增加菜肴的甜度之外,可以做为糖果,也可以制作小吃,最著名的便是糖葫芦。也可以烹羹炖菜或制作甜点,像著名的“冰糖湘莲”是八大菜系中湘菜珍馐。另外还有如“冰糖雪梨”、“冰糖燕窝”等菜肴。中医则认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。

好厨网冰糖专题页面为你详细介绍冰糖怎么做好吃以及各种冰糖的家常做法大全,更有关于冰糖的丰富饮食资讯,告诉你吃冰糖有哪些具体的好处。


冰糖怎么做好吃
  • 冬季寒冷干燥,是肺病的多发期,所以在冬季润肺生津非常重要。冰糖润肺止咳,对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用,是冬季润肺生津的首选。下面的4种冰糖
  • 把冰糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容器来蒸),最后放入蒸锅隔水蒸1个小时,让梨完全软化就可以了。
  • 冰糖不仅可以增加甜度,中和多余的酸度,还有去火的功效,下面本文就给大家推荐八款冰糖食谱,可润肺生津治止咳.
吃冰糖有什么好处
  • 雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效。好厨网为您详细介绍一下冰糖雪梨...
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