红十字日到了，这是一个全球共同纪念的日子，可是大家了解红十字日吗？

5月8日，是世界红十字日。今年已经是第71个世界红十字日了，今年的纪念主题是：人道-为了你的微笑。让我们凝聚人道力量，一微笑唤起微笑，以生命关爱生命！

什么是世界红十字日？

世界红十字与红新月日 是和 红十字会 与 红新月会国际联合会 红十字国际委员会以及188个国家红十字会和红新月会共同的纪念日。1948年，经国际联合会执行委员会同意，红十字创始人 亨利·杜南 先生的生日5月8日被定为红十字日。在这一天，红十字国际委员会、红十字会与红新月会国际联合会及各国红十字会和红新月会都以各种形式纪念这一日子，以表示红十字运动的国际性以及红十字人道工作不分种族、宗教及政治见解的特性。

扭伤、食物中毒、煤气中毒、流鼻血、窒息、中暑、烫伤、异物入眼、割伤刮伤……意外总是突如其来，若救治不当很可能会造成二次伤害，甚至会延误救命。假如身边有人发生意外，你知道该采取哪些急救措施？

今天是世界红十字日，就让小趣带你学习下常用的家庭急救知识吧。

异物入眼

任何细小的物体或液体，哪怕是一粒沙子或是一滴洗涤剂进入眼中，都会引起眼部疼痛，甚至损伤眼角膜。

急救办法：首先是用力且频繁地眨眼，用泪水将异物冲刷出去。如果不奏效，就将眼皮捏起，然后在水龙头下冲洗眼睛。注意一定要将隐形眼镜摘掉。

扭伤

当关节周围的韧带被拉伸得过于严重，超出了其所能承受的程度，就会发生扭伤，扭伤通常还伴随着青紫与水肿。

急救办法：在扭伤发生的24小时之内，尽量做到每隔一小时用冰袋冷敷一次，每次半小时。将受伤处用弹性压缩绷带包好，并将受伤部位垫高。24小时之后，开始给患处换为热敷，促进受伤部位的血液流通。

流鼻血

鼻子流血是由于鼻腔中的血管破裂造成的，鼻部的血管都很脆弱，因此流鼻血也是比较常见的小意外。

急救办法：身体微微前倾，并用手指捏住鼻梁下方的软骨部位，持续约5-15分钟。

如果有条件的话，放一个小冰袋在鼻梁上也有迅速止血的效果。

烫伤

　　烫伤分为*：一级烫伤会造成皮肤发红有刺痛感；二级烫伤发生后会看到明显的水泡；*烫伤则会导致皮肤破溃变黑。

　　急救办法：一旦发生烫伤后，立即将被烫部位放置在流动的水下冲洗或是用凉毛巾冷敷，如果烫伤面积较大，伤者应该将整个身体浸泡在放满冷水的浴缸中。可以将纱布或是绷带松松地缠绕在烫伤处以保护伤口。

手指切伤

如果出血较少且伤势并不严重，可在清洗之后，以创可贴覆于伤口。不主张在伤口上涂抹红药水或止血粉之类的药物，只要保持伤口干净即可。

若伤口大且出血不止，应先止住流血，然后立刻赶往医院。具体止血方法是：伤口处用干净纱布包扎，捏住手指根部两侧并且高举过心脏，因为此处的血管是分布在左右两侧的，采取这种手势能有效止住出血。使用橡皮止血带效果会更加好，但要注意，每隔20-30分钟必须将止血带放松几分钟，否则容易引起手指缺血坏死。

已经立夏啦~，来看看又有什么好吃的要上市了？

话不多说，这份五月时令美食清单请收好！

龙虾

宿州不是沿海城市，对海鲜也没有独有的情节，但5月的宿州不论是烧烤还是路边小摊纷纷吆喝起了龙虾。是不是没了啤酒和龙虾，夏季就是不完整的呢？为了应景，你该去吃龙虾，想想肥美的龙虾，真是口水直流！

蚕豆

蚕豆一般在五月份大量上市，蚕豆皮薄如缯，入口软糯细腻，口感特别腴美。新鲜蚕豆以腌荠菜炒之，鲜得可使人“忘肉味”。蚕豆渐老的时候，还将蚕豆剥去半壳，剪开豆瓣，下油锅炒松，做成兰花样，称为兰花豆，是极好的一道下酒菜。

樱桃

绿了芭蕉，红了樱桃。现在吃樱桃是最当季，樱桃“先百果而熟”，富含碳水化合物、蛋白质，也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其是铁的含量，每百克高达6—8毫克，比苹果、桔子、梨高20—30倍，维生素A的含量比苹果、桔子、葡萄高4—5倍，食用樱桃具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。

苋菜

苋菜具有清热利湿，凉血止血的作用，是立夏三鲜之一。苋菜色彩华丽，特别是红苋菜烧熟后还伴有紫红的汤汁。新鲜的苋菜入锅爆炒，加几瓣蒜，炒熟后略加些水，盖上锅盖焖一焖，到蒜瓣软烂的时候，蒜香和苋菜的鲜味也真正融合到一起，入口是又香又软。

毛豆

煮毛豆是一个很随意的菜，香料可以选自己喜欢的口味放，不喜欢的香料是可以不放的，剥皮吃清香鲜嫩。夏季来口啤酒吃口小毛豆，很棒很棒的感觉。

油桃

大街上随处可以看到卖的，油桃富含多种维生素，在这渐渐炎热的天气里，5月份吃一个酸酸甜甜的油桃，真是一件幸福的事情！

小龙虾的卫生状况堪忧吗？ 眼下正是小龙虾集中上市的季节，大口吃虾，大口喝酒固然快活，可过后却有不少市民因此进了医院。

每到夏季，小龙虾壳硬红亮、肉多弹牙、虾膏厚实，街边大排档、小龙虾饭馆到处人声鼎沸。美味无法抵挡，然而，很多市民还是会有疑问： 

小龙虾的生长环境是不是很脏？

小龙虾吃的都是腐物吗？

小龙虾的重金属超标吗？

怎样清洗小龙虾呢？

怎样食用小龙虾才安全呢？

小龙虾在污水里生长更快吗？

专家表示，在清洁水质中，小龙虾能吃到新鲜食物，繁殖能力更强，个头长得也大。而脏的环境会使其生长繁殖受到限制，这是因为小龙虾在生长过程中要多次脱壳，污水环境会使其脱壳次数减少或不脱壳。之前也有实验证明，小龙虾更喜欢清水环境。

为什么有的小龙虾会附着黑色或绿色物质？

专家认为，部分小龙虾身体附着黑色或绿色物质，也就是养殖户口中的“水锈”，这说明小龙虾生长环境受到了污染。由于小龙虾身体粗糙不平，脏物附着很深，一般的清洗方法是洗不干净的。如果是有机物的污染，还有可能在烹炒加热的过程中分解一部分；如果是汞、铅这类重金属的污染则分解不掉。

怎样食用小龙虾才安全呢？

要学会正确挑选小龙虾。用洗虾粉洗过的小龙虾，往往色泽光鲜。但被腐蚀过后的小龙虾的虾钳很容易脱落，使用洗虾粉的可能性就比较大。因此，掉钳的小龙虾不要选购。

分清小龙虾是清水饲养还是浑水饲养，可翻开看它的腹部绒毛和爪上的毫毛，如果白净整齐，基本上是干净水质养出来的。

清洗小龙虾要仔细， 烹饪时间要足够，小龙虾蒸煮时间必须达到30分钟~40分钟，才能杀死寄生虫。部分商家为了节省燃料费用和时间成本，常常减短烹饪时间，带来卫生隐患。

在食用小龙虾时要注意：小龙虾体内大量细菌和寄生虫，基本都在头部，食用时一定要去头，切不可贪图省钱而将头部一并食用。虾线是仅次于头部第二脏的地方，一定要去除。

怎样辨别小龙虾是否熟了？

答案是：咬一下。如果咬时肉不发软、有嚼头，同时有汁流出，被咬开的横截面颜色一致，小龙虾就是熟的。

还有，食用时留心看一下，如果小龙虾是弯曲的、蜷缩着身体的，就表示是活虾。如果小龙虾的尾巴是直的，有浓烈腥味、虾体散开发直、肉体松软无弹性、颜色变深、壳身有较多黏性物质等现象，就极有可能是死虾。