每年的2月7日为国际声援南非日。1964年国际工人声援南非会议通过。

南非共和国位于非洲大陆最南端，是非洲经济最发达的国家。同时，南非是世界上唯一同时存在三首都的国家。行政首都比勒陀利亚是南非中央政府所在地；司法首都布隆方丹是全国司法机构的所在地；立法首都开普敦是南非国会所在地，是全国第二大城市和重要港口。 近年来，南非积极推行种族和解政策，使国家面貌发生了巨大变化。因此，1964年国际工人声援南非会议一致通过决议把每年2月7日定为国际声援南非日。 

说到南非又熟悉又陌生。 看过的开普敦的航海小国崛起；学过以高原为主的南非地形；听过曼德拉的演讲；感受了好望角的海浪汹涌；品过了漂洋过海来的红酒··· 

今天是国际声援南非日，吃了再说，美食当前。玉米是南非的主要农作物。 

玉米是一年生雌雄同株异花授粉植物， 植株高大， 茎强壮， 是重要的粮食作物和饲料作物， 也是全世界总产量最高的农作物， 其种植面积和总产量仅次于水稻和小麦。玉米一直都被誉为长寿食品， 含有丰富的蛋 白质、 脂肪、 维生素、 微量元素、 纤维素等， 具有开发高营养、 高生物学功能食品的巨大潜力。但由于其遗传性较为复杂， 变异种类丰富， 在常规的育种过程中存在着周期过长、 变异系数过大、 影响子代生长发育的缺点， 而现代生物育种技术不但克服了上述缺点和不足， 同时也提高了育种速度和质量。