世界湿地节,莲藕茭白吃起来

2018年世界湿地日主题为:“湿地—城镇可持续发展的未来”。 

城镇湿地能够使城镇更宜居,它们可以减少洪涝灾害,补充饮用水,过滤废弃物,提供城镇绿色空间,并且是居民的生计来源之一。 划重点!下面这些是要考的! 湿地被人们比喻为"地球之肾",与森林、海洋并称为全球三大生态系统。 早在1996年3月确定每年的2月2日是世界湿地日。 

为了能够让我们能够持续的生存下去,保护湿地生态系统、保护物种的多样性尤为重要。 在日常我们会吃到一些湿地生长出来的食物,例如茭白、水芹、莲藕等等,以今天借此机会,推荐一些绿色健康的饮食菜谱。

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图片:Joe
文字:番茄小五郎
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