生活中对美食的追求，对体面生活的向往，这都源自于人的本能。

随着消费升级，跃进消费者眼中可以吃的食物也越来越多，天上飞的地上跑的水里游的，海陆空聚齐了。

中国地方大，北到阿勒泰的羊肉，炖一锅羊肉，挨着内蒙古去草原抓只牛挖几颗土豆烧一锅土豆牛肉，转来东北来一捆大白菜炒一道醋溜白菜，去辽宁来一穗儿玉米做上一盘松仁玉米。往南走去长江抓条鳙鱼蒸上剁椒鱼头，到武夷山菜点茶叶煮一锅茶叶蛋等等…。

在北京这样的繁华都市， 更让人恋恋不舍的似乎还是记忆里面的那些老味道，一份辣子鸡仿佛置身于巴蜀之地。

朱长江老师从事厨师工作17年的时间，多次参加了国内外的厨师大赛，擅长川鲁粤湘淮扬等菜品的制作于研发。中国烹饪文化博大精深，正是对此的热爱才从事厨师这一工作。

所谓的家常菜就是普通百姓家的日常生活中的或逢年过节时，所常见常做常吃的一种菜肴，选用大众所常见的食材，用简单和传统的制作方法完成，它所折射出的是家庭的浓郁芬芳，它所反映的正是寻常百姓家生活中情深义重。正所谓“烹小鲜，集大成”，这次朱长江老师精选了二十六道菜，手把手教您做正宗好吃的家常菜。

陈晓卿导演说过餐桌是人类进餐的电动扶梯。

要小编说，好厨网就是您成为大厨的直梯。