竹笋是寻常百姓餐桌上的常见菜之一,春天有春笋,冬天吃冬笋,是几乎一年四季都能品尝到的美味。人们钟爱竹笋的原因,一是它本身的口感爽脆滑嫩,而是它的味道极致鲜美。那种鲜无法用语言去形容,是一种可以直入心底的味道。
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