鸡蛋的巧妙做法,营养丰富,美味可口,一道简单美味的家常菜肴。
材料
鲜奶400克,蛋500克。各式水果丁适量
调料
砂糖300克,香草粉少许
制作方法
①先高火5分钟,将水煮沸,加入白糖充分搅拌成糖水。
②将糖水加蛋和鲜奶搅拌均匀。
③将一杯白糖混合半杯开水煮至金褐色,熬成焦糖。
④将煮好的焦糖倒入少许于模型内。
⑤再把调匀后的布丁材料倒于模型内。
⑥烤盘内加约1/3的温水,然后放进微波炉烤箱,用中火烤15分钟即可。