酸咸
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难度
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做法
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爆
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烧
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烤
卤
泡
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时间
5分钟
<10分钟
<15分钟
<20分钟
<30分钟
1小时
<90分钟
1-2小时
2小时以上
1天
半天
数天
人数
1-2人
3-4人
5-6人
6人以上
芹菜
又称旱芹、药芹。以叶柄作为蔬菜食用。芹菜含芳香油、蛋白质、无机盐和丰富的维生素。叶用芹含维生素C较多,根用芹的含量略少,矿物盐和纤维素较丰富。芹菜可分为本芹(中国类型)和洋芹(欧洲类型)两种。本芹,菜...
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