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清蒸蟹
秋意渐浓,对于吃货来最不容错过的美食就数螃蟹了。
红烧肉
肉是五花三层,精心烹制后肥而不腻,美味不可言表。
皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉和大米,把粥的口感和味道发挥到了极致。
水煮鱼
鱼片顶着辣椒的麻香无比鲜嫩,迫不及待地想来一口。
炸薯条
马铃薯的品质和番茄酱影响着薯条最终的口感和滋味。
水煮肉片
里脊肉放入小苏打迅速膨胀,吸收了水分鲜嫩可口。
萝卜素丸子
炸好的丸子一口咬下去略微脆脆的感觉,香气四溢。
蛋炒饭
金黄的鸡蛋,覆盖在松软的米饭上,喷香可口。
苦瓜鸡蛋饼
苦瓜与鸡蛋的结合,成就了非凡的营养与无穷回味。
今日新品
西红柿炖牛腩
刘强
国家级名厨
牛腩中含有不少胶原蛋白,但是这种胶原蛋白在维生素C的帮助才会转化为人体的胶原蛋白,而番茄中恰恰富含维生素C;其次,牛肉中含有丰富的血红素铁,其在番茄中维生素C的帮助下会更有利于人体吸收。最后,番茄中的番茄红素能对其中的维生素C起到保护作用,更有利于促进牛肉中铁的吸收和胶原蛋白的转化,所以这么美味而且健康的一道菜您还不赶紧学来试试嘛!
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松仁玉米,是东北地区的传统名菜。
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