蒜苗炒腊肉
发布时间:2017-12-07
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蒜苗炒腊肉是一道很平常的家常菜。几乎是人尽皆知,它的受喜爱的程度也相当之高。 它的口味鲜美,绿油油的蒜苗清脆可口。同样它的营养丰富。它可以通肠排便、增强抵抗力、预防癌症。功效相当之高。
#蒜苗炒腊肉#的制作步骤
2. 腊肉清水漂洗干净,切成0.3厘米片,蒜苔清水漂洗干净后切成4厘米段备用。
3. 锅内加入清水大火烧开,加入蒜苔红尖椒条沸至翠绿。倒出沥干水分。
大师秘籍
1、腊肉处理时,要反复冲洗,以便于去掉过多盐分。
2、蒜苔沸水时不易过老,熟透脆嫩为佳。
3、.葱姜爆锅时要炒制出香气,确保提升整个菜的香味。