红椒
甜椒原产于中南美洲。16世纪由墨西哥传入欧洲后,广布于法国、西班牙、意大利和匈牙利。我国各地均有栽培。甜椒一年生或多年生草本。单叶互生,叶片广卵形,先端渐尖,叶柄较长。花单生于叶腋内,花冠黄色或绿色。果实球形,外具瓣状突起,有红色、绿色和黄色三种。红辣椒带有辛香味,能去除菜肴中的腥味,营养价值甚高,具有御寒、增强食欲、杀菌的功效 。
红椒的做法
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