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凉拌酸辣藕片

凉拌酸辣藕片

做法：

拌

口味：

酸辣

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<15分钟

不会做菜大厨徽菜大师

34 道菜 - 15301 人气

发布时间：2014-07-05

44.4万浏览量 2497 收藏

凉拌藕片具有健脾开胃、调理高血压、贫血、便秘、补虚养身之功效。此菜适宜一般人群食用哦~

扫一扫边看边做

用料

主料

适量

辅料

辣椒适量	食盐适量
醋适量	葱适量

#凉拌酸辣藕片#的制作步骤

1. 准备食材。

凉拌酸辣藕片的做法步骤_1

2. 藕洗净去皮。

凉拌酸辣藕片的做法步骤_2

3. 藕切片。

凉拌酸辣藕片的做法步骤_3

4. 用清水浸泡，防止被氧化变色。

凉拌酸辣藕片的做法步骤_4

5. 开水煮熟，大概5分钟。

凉拌酸辣藕片的做法步骤_5

6. 捞出来，放冷水里浸泡1分钟左右，这样才会脆。

凉拌酸辣藕片的做法步骤_6

7. 盛出。

凉拌酸辣藕片的做法步骤_7

8. 倒入作料，盐、醋、辣椒、葱花拌匀。

凉拌酸辣藕片的做法步骤_8

9. 成品。

凉拌酸辣藕片的做法步骤_9

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