猪肉炖粉条

猪肉炖粉条

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2017-12-29
466.3万 浏览量 13万 收藏

富有东北风味的一道家常菜,深受南北方人民的喜爱。猪肉的滋润与粉条的嫩滑让食者垂涎欲滴。每到过年北方好多地方都有杀猪的习俗,所以猪肉炖粉条变成了人人都会,人人都爱的一道美食。

扫一扫边看边做

用料

主料
五花肉
200g
粉条
350g
辅料
20g
3颗
10g
10g
10g
20g
3g
2g
5g
1g
30g
2g

#猪肉炖粉条#的制作步骤

1. 准备原料。
猪肉炖粉条的做法步骤_1
2. 五花肉切成0.5厘米厚片,粉条提前温水泡发。
猪肉炖粉条的做法步骤_2
3. 切成葱花,切片,切片,香葱切末,香菜切小段。
猪肉炖粉条的做法步骤_3
4. 锅内加入食用油烧热,加入五花肉炒出香味加入八角3个煸炒,出香味后加入葱姜蒜,料酒3g,生抽20g,蚝油5g继续翻炒出香味,加入适量清水,小火慢煨。
猪肉炖粉条的做法步骤_4
5. 待汤汁收紧变稠时加入事先泡好的粉条,盐1g,鸡精2g调味慢炖入味。
猪肉炖粉条的做法步骤_5
6. 出锅撒入香葱和香菜即可。
猪肉炖粉条的做法步骤_6
7. 猪肉炖粉条就做好了。
猪肉炖粉条的做法步骤_7猪肉炖粉条的做法步骤_8

大师秘籍

1、五花肉要吃选用瘦多肥少的部位,肉片不易太薄。
2、炒时要注意掌握火候,煸出香味后加水慢炖再次入味才更透彻。
3、粉条注意后放,事先泡发好。
分类标签: 家常菜 东北菜 更多

小编推荐

再好的男朋友都比不上一碗番茄鸡肉焗饭来的畅快
考试一结束黛会请欣吃她最喜欢的番茄鸡焗饭。再配上一杯柠檬果汁,下肚的瞬间简直是人间天堂。欣每次吃番茄鸡焗饭都特别香,舀一勺米饭放上鸡肉,再拿筷子把芝士卷到直到芝士丝断掉,吃一大口。两人get到那个点,很默契的都笑出声来。
壹食三刻 29738 阅读
糖心蛋的极简做法,5分钟轻松搞定
前段时间微博有人问我糖心蛋怎么做。 我一直觉得糖心蛋很好做。 好做的原因是有几个极其简单的方法。 今天就和大家分享两种。 超简单的糖心蛋~
承多猫 39418 阅读
莳萝 清酒 蒸蛤蜊这才是深夜食堂的标配吧。
之前有两周两周没更新,上海的42℃,真的让人不想动。为了解暑,我买了一些莳萝(一种常用于泰式鱼的食材),将它和酒蒸蛤蜊相结合,做出新的味道,却好吃的不得了。
承多猫 18963 阅读
适合新手的一款蛋糕一定要控制好烤箱温度哦~
比较适合新手的一款蛋糕,其实并不是很难,但是烤箱温度一定要控制好哦~
小菁同学 18818 阅读