萝卜素丸子

萝卜素丸子

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<20分钟
发布时间:2018-01-24
783.3万 浏览量 10.8万 收藏

萝卜素丸子是一道特别好吃的家常菜。一听这个菜名就知道主料是萝卜,萝卜素有“小人参”的美称,其价值可谓是非常之高。炸好的丸子一口咬下去略微的有点脆脆的感觉,剩下的就是香气四溢了。想吃这么美味的素丸子就跟从大师的脚步来学习吧~

扫一扫边看边做

用料

主料
青萝卜
500g
辅料
2个
10g
10g
2g
2g
10g
适量
30g

#萝卜素丸子#的制作步骤

1. 准备食材。
萝卜素丸子的做法步骤_1
2. 萝卜洗净切成细丝。
萝卜素丸子的做法步骤_2
3. 将萝卜丝放入盆中加入末10g、末10g、味椒盐10克、盐2克、鸡精2克、胡椒粉2克、鸡蛋面粉搅拌均匀。
萝卜素丸子的做法步骤_3
4. 将萝卜馅做成直径2.5厘米的圆形。
萝卜素丸子的做法步骤_4
5. 锅内加入适量食用油烧制5成热,将萝卜下入油中。
萝卜素丸子的做法步骤_5
6. 慢慢炸制表面变硬呈金黄色捞出沥油装盘即可,食用时配味椒盐。
萝卜素丸子的做法步骤_6萝卜素丸子的做法步骤_7

大师秘籍

1、萝卜丝切好后用盐稍微腌制出碎水,挤干水分。
2、调制馅时搅拌均匀,粉不宜过多,能成型即可。
3、炸制时注意控制油温,不宜过高,防止丸子炸糊。
更多秘籍: 青萝卜的做法
分类标签: 家常菜 更多

小编推荐

适合新手的一款蛋糕一定要控制好烤箱温度哦~
比较适合新手的一款蛋糕,其实并不是很难,但是烤箱温度一定要控制好哦~
小菁同学 19832 阅读
莳萝 清酒 蒸蛤蜊这才是深夜食堂的标配吧。
之前有两周两周没更新,上海的42℃,真的让人不想动。为了解暑,我买了一些莳萝(一种常用于泰式鱼的食材),将它和酒蒸蛤蜊相结合,做出新的味道,却好吃的不得了。
承多猫 20158 阅读
本月最值得期待菜谱!现在看还来得及
一直到今年自己筹划端午节粽子,我才知道包粽子是一件极需要耐心的事。选材要好,包粽子的手艺要好,就连煮粽子也极花时间。去开化考察时,看粽娘们手巧,上下翻飞就捆出来一个结结实实的胖粽。看得心痒了,菜菜也跟着粽娘们学了几招。
菜菜美食日记 25078 阅读
糖心蛋的极简做法,5分钟轻松搞定
前段时间微博有人问我糖心蛋怎么做。 我一直觉得糖心蛋很好做。 好做的原因是有几个极其简单的方法。 今天就和大家分享两种。 超简单的糖心蛋~
承多猫 42149 阅读