萝卜素丸子
发布时间:2018-01-24
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萝卜素丸子是一道特别好吃的家常菜。一听这个菜名就知道主料是萝卜,萝卜素有“小人参”的美称,其价值可谓是非常之高。炸好的丸子一口咬下去略微的有点脆脆的感觉,剩下的就是香气四溢了。想吃这么美味的素丸子就跟从大师的脚步来学习吧~
#萝卜素丸子#的制作步骤
5. 锅内加入适量食用油烧制5成热,将萝卜下入油中。
6. 慢慢炸制表面变硬呈金黄色捞出沥油装盘即可,食用时配味椒盐。
大师秘籍
1、萝卜丝切好后用盐稍微腌制出碎水,挤干水分。
2、调制馅时搅拌均匀,粉不宜过多,能成型即可。
3、炸制时注意控制油温,不宜过高,防止丸子炸糊。