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刘强

厨男知名博主 2017-03-14 加入

家乡：山东省-青岛市现居：北京市-北京市

中国烹饪大师，中国烹饪协会会员，中国烹饪协会名厨专业委员会新星俱乐部会员，中华金厨奖获得者。

菜谱(100)

爆炒乌鱼花

爆炒乌鱼花

爆炒乌鱼花是一道在北方拥有盛名的传统特色...

13万浏览 197 赞

煎转黄花鱼

煎转黄花鱼

煎转黄花鱼是一道山东的特色传统名菜。黄花...

13万浏览 257 赞

九转大肠

九转大肠

九转大肠原名为红烧大肠，是山东省济南市传...

16万浏览 220 赞

炸烹大虾

炸烹大虾

炸烹大虾是一道家喻户晓的山东特色传统名菜...

16万浏览 176 赞

白灼虾

白灼虾

白灼虾是广东省广州地区的一道地方传统名菜...

50万浏览 177 赞

酸辣粉

酸辣粉

酸辣粉是重庆的著名小吃。

43万浏览 32 赞

臊子面

臊子面

臊子面据传起源于西周，吃法也很符合周礼。...

14万浏览 99 赞

肉夹馍

肉夹馍

肉夹馍是古汉语中“肉夹于馍”的简称，是一...

20万浏览 40 赞

热干面

热干面

热干面是中国的十大面条之一，是湖北武汉的...

28万浏览 106 赞

梅菜扣肉

梅菜扣肉

梅菜扣肉是一道汉族的传统名菜，属于客家菜...

20万浏览 40 赞

罗宋汤

罗宋汤

罗宋汤是发源于乌克兰的一种浓菜汤，属于东...

30万浏览 123 赞

胡辣汤

胡辣汤

胡辣汤是一道中原的知名传统汤类小吃。

39万浏览 57 赞

葱油拌面

葱油拌面

葱油拌面是一道制作非常简单的家常面食。

59万浏览 112 赞

红烧鲤鱼

红烧鲤鱼

红烧鲤鱼是以鲤鱼为主料的一道经典家常菜.

40万浏览 54 赞

锅包肉

锅包肉

锅包肉，原名锅爆肉，是一道东北菜，光绪年...

30万浏览 37 赞

重庆小面

重庆小面

重庆小面是重庆的四大特色之一。

16万浏览 87 赞

糖醋鱼

糖醋鱼

糖醋鱼是一道做法简单在菜谱里常见的一道家...

37万浏览 59 赞

红烧草鱼块

红烧草鱼块

红烧草鱼块是一道传统家常名菜。

18万浏览 55 赞

松鼠鱼

松鼠鱼

松鼠鱼是江苏省传统名菜之一，属苏菜。

12万浏览 55 赞

东坡肉

东坡肉

东坡肉又名红烧肉，以猪肉为主要食材，是一...

14万浏览 70 赞

家常豆腐

家常豆腐

家常豆腐是一道以豆腐、猪肉为主料的家常菜...

16万浏览 76 赞

蚂蚁上树

蚂蚁上树

蚂蚁上树，因肉末贴在粉丝上，形似蚂蚁爬在...

19万浏览 53 赞

清炒山药

清炒山药

清炒山药是一道家常菜，口味鲜甜。

24万浏览 66 赞

南瓜丸子

南瓜丸子

南瓜丸子是一种经典的美食，属于家常小吃。

13万浏览 71 赞

煲仔饭

煲仔饭

煲仔饭也称瓦煲饭，是一道广西美食，属于粤...

14万浏览 68 赞

红烧狮子头

红烧狮子头

红烧狮子头是一道非常经典的淮扬菜。

16万浏览 69 赞

干锅土豆片

干锅土豆片

干锅土豆片是一道家常菜，属于川菜系。

23万浏览 150 赞

干锅菜花

干锅菜花

干锅菜花是一道经典的家常菜，属于川菜系。

28万浏览 68 赞

干煸豆角

干煸豆角

干煸豆角是用豇豆为主料做的一道家常菜，属...

28万浏览 78 赞

粉蒸肉

粉蒸肉

粉蒸肉是一道著名的湘菜。

29万浏览 72 赞

菠菜汤

菠菜汤

菠菜汤是用菠菜制作的一道汤系菜肴.

19万浏览 54 赞

蘑菇炒肉

蘑菇炒肉

此菜品主要食材为蘑菇和猪肉，是一道家常菜...

16万浏览 120 赞

清炒萝卜

清炒萝卜

清炒萝卜是一道家常菜。

10万浏览 42 赞

羊肉汤

羊肉汤

羊肉汤是一道菜品，制作原料主要有羊肉、胡...

55万浏览 55 赞

红烧豆腐

红烧豆腐

红烧豆腐是一道经典的家常菜。

18万浏览 121 赞

土豆红烧肉

土豆红烧肉

土豆红烧肉是一道非常传统的菜品，属于川菜...

28万浏览 66 赞

烧豆腐

烧豆腐

烧豆腐是一道传统的家常菜。别具风味的一道...

9万浏览 59 赞

炸茄盒

炸茄盒

炸茄盒是一道色香味俱全的传统佳肴，属于东...

16万浏览 59 赞

香辣藕片

香辣藕片

香辣藕片是一种美食，是由莲藕等为主要食材...

9万浏览 51 赞

板栗烧鸡

板栗烧鸡

板栗烧鸡，一道传统的名菜，在多个菜系中都...

16万浏览 58 赞

虎皮青椒

虎皮青椒

虎皮青椒是一道一青椒为主料制作烹饪的菜品...

39万浏览 52 赞

萝卜丝丸子汤

萝卜丝丸子汤

萝卜丝丸子汤是一道简单的家常菜肴。

8万浏览 49 赞

酱爆鸡丁

酱爆鸡丁

酱爆鸡丁是一道山东的传统名菜。

10万浏览 44 赞

爆炒五花肉

爆炒五花肉

爆炒五花肉是一道非常经典的鲁菜。

10万浏览 62 赞

爆炒猪肝

爆炒猪肝

爆炒猪肝是一道川味家常菜。

18万浏览 58 赞

糖醋茄子

糖醋茄子

糖醋茄子是一道家常菜。

23万浏览 50 赞

鲫鱼汤

鲫鱼汤

鲫鱼汤是一道以鲫鱼为主的汤品菜肴。

93万浏览 46 赞

四喜丸子

四喜丸子

四喜丸子是一道特别特别好吃的鲁菜。

23万浏览 114 赞

大盘鸡

大盘鸡

大盘鸡是一道新疆名菜，主要原料是鸡块和土...

47万浏览 73 赞

回锅肉

回锅肉

回锅肉是一道经典的川菜，以猪肉为主要原料...

31万浏览 65 赞

小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇是一道美味的东北菜。

31万浏览 79 赞

黄豆炖猪蹄

黄豆炖猪蹄

黄豆炖猪蹄是一道经典的家常菜，这道菜口感...

24万浏览 68 赞

红烧猪蹄

红烧猪蹄

红烧猪蹄是一道经典的鲁菜。猪蹄含有丰富的...

21万浏览 157 赞

土豆红烧排骨

土豆红烧排骨

这道土豆炖排骨是一道经典的川菜，将两种食...

14万浏览 67 赞

牛肉炖萝卜

牛肉炖萝卜

牛肉炖萝卜是一道东北菜，大小餐馆，家庭都...

49万浏览 80 赞

红烧牛肉

红烧牛肉

红烧牛肉是一道鲁菜，这道菜现在也成了传统...

54万浏览 82 赞

土豆泥

土豆泥

今天大师教您做的这道小食-土豆泥，绵软可...

40万浏览 80 赞

盐焗鸡

盐焗鸡

盐焗鸡是一道传统的粤菜，色泽微黄，皮脆肉...

23万浏览 71 赞

酱肘子

酱肘子

酱肘子是一道在餐桌上常见的鲁菜。这道菜营...

12万浏览 64 赞

红烧带鱼

红烧带鱼

红烧带鱼，一道家喻户晓的家常名菜。也是每...

22万浏览 175 赞

夫妻肺片

夫妻肺片

夫妻肺片是一道四川成都名菜，由郭朝华、张...

10万浏览 72 赞

农家小炒肉

农家小炒肉

农家小炒肉，属于湘菜或川菜，是一道家常菜...

14万浏览 48 赞

毛血旺

毛血旺

毛血旺是重庆市的特色菜，也是渝菜江湖菜的...

60万浏览 72 赞

孜然羊肉

孜然羊肉

孜然羊肉是一道家喻户晓的新疆菜。

18万浏览 49 赞

木须肉

木须肉

木须肉是一道常见的特色传统名菜，属八大菜...

19万浏览 171 赞

肉末菜粥

肉末菜粥

肉末菜粥主要以大米和肉末为主的一道家常菜...

10万浏览 52 赞

香菇炒油菜

香菇炒油菜

香菇炒油菜是一道健康的普通家常菜。

29万浏览 65 赞

家常炒脆藕

家常炒脆藕

家常炒脆藕是一道普遍的家常菜。

14万浏览 283 赞

青椒炒肉

青椒炒肉

青椒炒肉是用五花肉、青辣椒制作的一道家常...

22万浏览 249 赞

清炖排骨

清炖排骨

清炖排骨是以排骨为主要食材的家常菜。

50万浏览 185 赞

蒸茄子

蒸茄子

蒸茄子是一道家常菜品。

24万浏览 391 赞

韭菜炒鸡蛋

韭菜炒鸡蛋

韭菜炒鸡蛋是一道传统的特色名菜，不少菜系...

15万浏览 270 赞

松仁玉米

松仁玉米

松仁玉米，是东北地区的传统名菜。

21万浏览 578 赞

拔丝地瓜

拔丝地瓜

拔丝地瓜一直是一道享誉南北的佳肴。

63万浏览 533 赞

红烧鸡翅

红烧鸡翅

红烧菜品一直都是老百姓的家常，唇齿留香、...

33万浏览 1233 赞

清蒸蟹

清蒸蟹

蟹肉含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有...

18万浏览 3057 赞

西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋

一道超级家常下饭菜，做法简单，易学易懂已...

55万浏览 3140 赞

鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤是一道汉族名菜，属于粤菜菜系，...

24万浏览 1407 赞

皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥营养丰富，以切成小块的皮蛋及咸...

31万浏览 1538 赞

红烧茄子

红烧茄子

红烧茄子是一款最常见的家常菜，用料事宜、...

69万浏览 1855 赞

地三鲜

地三鲜

一道采用红烧的家常菜。此菜色泽油亮、鲜美...

46万浏览 1536 赞

宫保鸡丁

宫保鸡丁

宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁...

57万浏览 1611 赞

酸辣土豆丝

酸辣土豆丝

酸辣土豆丝可以说是生活中非常普遍的一道菜...

25万浏览 1204 赞

酸菜鱼

酸菜鱼

酸菜鱼是一道源自山城重庆的经典川菜，以其...

63万浏览 1499 赞

紫菜蛋花汤

紫菜蛋花汤

紫菜属中叶状藻体可食的种群，其蛋白质、铁...

22万浏览 1374 赞

蔬菜沙拉

蔬菜沙拉

蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法。不...

34万浏览 1558 赞

西红柿鸡蛋汤

西红柿鸡蛋汤

研究表明番茄红素具有独特的抗氧化能力，可...

23万浏览 1152 赞

水果沙拉

水果沙拉

沙拉是英语Salad的译音，我国北方习惯译作...

22万浏览 1177 赞

凉拌黄瓜

凉拌黄瓜

凉拌黄瓜是以黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌...

48万浏览 1260 赞

京酱肉丝

京酱肉丝

选用猪里脊肉为主料，辅以北京“六必居”特...

25万浏览 1239 赞

黄焖鸡

黄焖鸡

黄焖鸡又叫香鸡煲，是鲁菜名吃。源自山东济...

42万浏览 1488 赞

辣炒花蛤

辣炒花蛤

非时令季节菜系，可以一年四季都能品尝到的...

19万浏览 1451 赞

啤酒鸭

啤酒鸭

啤酒鸭是南昌一道十分家常的烧菜。此菜鸭肉...

37万浏览 1359 赞

清蒸鱼

清蒸鱼

用最原始的办法对付最新鲜的鱼，能发生意想...

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红烧肉

红烧肉

红烧肉以五花肉为制作主料，口味属于甜味。...

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可乐鸡翅

可乐鸡翅

以鸡翅和可乐为主料制作而成，味道鲜美、色...

124万浏览 3883 赞

红烧鱼

红烧鱼

一道常见的红烧口味家常菜，鱼类本身就富有...

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鱼香肉丝

鱼香肉丝

家常菜中，鱼香型的菜系似乎格外的受欢迎，...

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西红柿炖牛腩

西红柿炖牛腩

牛腩中含有不少胶原蛋白，但是这种胶原蛋白...

53万浏览 4679 赞

糖醋里脊

糖醋里脊

糖醋里脊是经典汉族名菜之一。在浙江菜、鲁...

34万浏览 3708 赞

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