鲫鱼汤
发布时间:2018-01-09
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鲫鱼汤是一道以鲫鱼为主的汤品菜肴。同时也是一道营养价值非常高的一道汤品。鲫鱼富含优秀的蛋白质,而且易吸收,鲫鱼的肉质也十分鲜美做成汤之后具有较强的滋补功能。可是说是非常适合缺乏营养的人群食用。
#鲫鱼汤#的制作步骤
4. 锅内加入适量食用油烧热放入鲤鱼两面煎至金黄。
6. 水开后转小火慢炖40分钟左右,待汤汁浓白后放入盐2g,
鸡精2g,
胡椒粉1g调味,装入碗中撒
香菜10g,香葱10g即可。
大师秘籍
1、鲫鱼改刀后拍粉后再煎更好。
2、事先准备热水,鲫鱼煎好后直接冲入,以确保汤浓色白。