菠菜汤

菠菜汤

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
20分钟
发布时间:2018-01-16
16050 浏览量 202 收藏

菠菜汤是用菠菜制作的一道汤系菜肴,制作工艺简单,可充分吸收菠菜的营养,清淡可口,有助于补铁、促血、补脑。这道汤品特别适合正在长身体的小孩子们喝,能够极大地补充营养。

扫一扫边看边做

用料

主料
菠菜
200g
辅料
1个
10g
10g
2g
1g
2g
20g
10g
5g

#菠菜汤#的制作步骤

1. 准备原料。
菠菜汤的做法步骤_1
2. 菠菜去根洗净后,改成3段。切成葱花,切小片,鸡蛋磕入碗中打散备用。
菠菜汤的做法步骤_2
3. 生粉5g倒入碗中。
菠菜汤的做法步骤_3
4. 加入清水,调成生粉浆。
菠菜汤的做法步骤_4
5. 炒锅内加入食用油20g烧热,加入葱花10g炒香。
菠菜汤的做法步骤_5
6. 下入菠菜200g煸炒出香味。
菠菜汤的做法步骤_6
7. 加入适量清水,盐1g、鸡精2g调味微炖。
菠菜汤的做法步骤_7
8. 加入适量生粉浆勾稀芡,然后放入鸡蛋1个,淋香油2g出锅即可。
菠菜汤的做法步骤_8
9. 美味菠菜汤就做好了。
菠菜汤的做法步骤_9

大师秘籍

1、生粉芡不易过多,形成薄薄稀芡即可。
更多秘籍: 菠菜的做法
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