香菇炒油菜

香菇炒油菜

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
20分钟
发布时间:2017-12-25
253.7万 浏览量 2.9万 收藏

香菇炒油菜是一道健康的普通家常菜。这道菜首先味道可口,而且两种蔬菜都富有很高的营养价值。不过我们今天带来的这道香菇炒油菜跟一般的不一样,我们加入了红尖椒,不仅用来提升口味还使这道菜色泽红亮十分好看。大家快来学习吧。

扫一扫边看边做

用料

主料
油菜
350g
香菇
10个
辅料
10g
10g
10g
10g
3g
3g
1g
2g
30g
10g
10g
3g

#香菇炒油菜#的制作步骤

1. 准备原料。
香菇炒油菜的做法步骤_1
2. 油菜洗净去老叶,修剪整齐.香菇去掉根部,顶部改十字花纹备用。
香菇炒油菜的做法步骤_2
3. 切成葱花,切片,切片,红尖椒切成小菱形丁生粉和水搅匀成水粉欠备用。
香菇炒油菜的做法步骤_3
4. 锅内加水烧开,加入油菜沸水至翠绿捞出。
香菇炒油菜的做法步骤_4
5. 沥干水分,整齐摆入盘中待用。
香菇炒油菜的做法步骤_5
6. 锅内加入食用油烧热,加入葱姜蒜炒香。
香菇炒油菜的做法步骤_6
7. 加入香菇煸炒,加入适量水烧制。
香菇炒油菜的做法步骤_7
8. 加入盐1g生抽3g耗油3g调味。
香菇炒油菜的做法步骤_8
9. 然后放入红尖椒。
香菇炒油菜的做法步骤_9
10. 加入水粉浆勾芡。
香菇炒油菜的做法步骤_10
11. 香油浇入油菜之上即可。
香菇炒油菜的做法步骤_11
12. 好看美味的香菇炒油菜出锅了。
香菇炒油菜的做法步骤_12香菇炒油菜的做法步骤_13

大师秘籍

1、油菜沸水时不宜过劳,翠绿熟透即可。
2、香菇烧制时注意火候,慢烧入味透彻。

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