苦瓜鸡蛋饼

苦瓜鸡蛋饼

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
15分钟
发布时间:2017-12-05
279.7万 浏览量 4.3万 收藏

苦瓜鸡蛋是一道制作简单的家常菜。苦瓜可以清热解毒、养颜嫩肤也可以降血糖,养血滋肝等功效。是一种有很高食用价值的蔬菜。鸡蛋自不必多说,它的营养价值人人皆知,相当可观,当这两种的结合,注定了这是一道健康营养价值高的一道菜肴。

扫一扫边看边做

用料

主料
鸡蛋
3个
苦瓜
100g
辅料
50g
3g
2g
2g

#苦瓜鸡蛋饼#的制作步骤

1. 准备原料。
苦瓜鸡蛋饼的做法步骤_1
2. 苦瓜洗净一切为二,去掉白瓤,切成细条后再切成小丁。
苦瓜鸡蛋饼的做法步骤_2
3. 鸡蛋打入碗中加入盐,花,盐,鸡精搅拌均匀后倒入苦瓜丁,轻轻搅拌均匀。
苦瓜鸡蛋饼的做法步骤_3
4. 锅内加入花生油烧热,加入鸡蛋和苦瓜摊成蛋饼。
苦瓜鸡蛋饼的做法步骤_4
5. 两面煎至金黄熟透即可。
苦瓜鸡蛋饼的做法步骤_5
6. 将蛋饼切成均匀三角形装盘即可。
苦瓜鸡蛋饼的做法步骤_6
7. 健康的苦瓜鸡蛋饼,大家快来尝试着做吧。
苦瓜鸡蛋饼的做法步骤_7苦瓜鸡蛋饼的做法步骤_8

大师秘籍

1、煎制鸡蛋时要中火慢煎,轻轻晃动防止煎糊。

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